很多人都喜欢吃糖，特别是小朋友们，但如今健康潮流一说，要减少盐糖脂的摄入量，糖果业受到影响，然而这显然并无法阻止小熊橡皮糖，为什么这种橡皮糖这么受欢迎?据悉，这种糖果的工厂有很多家，如今要在美国设厂了，在糖果业不景气的今天，为什么这种糖还屹立不倒?
如果你是一个软糖爱好者，那么一定尝过来自德国的小熊橡皮糖 Haribo。他们最近打算在美国开设第一个工厂，到 2020 年的时候就可以直接在当地生产果汁橡皮糖了。
Haribo 已经有 97 年的历史，第一次出现在美国商店里是在 20 世纪 80 年代，现在美国已经成为 Haribo 增长最快的市场。根据欧睿的数据，这种果汁软糖在美国的销量在 2011 年到 2017 年之间，增长超过 127%，达到 1.15 亿美元。
现在以家庭企业为经营模式的 Haribo 在全球 22 个国家和地区都有软糖业务，在欧洲的 10 个国家有 15 家工厂，其中在德国境内的就有 5 家。Haribo 每天在全球要生产 1 亿颗橡皮糖，将公司一年出产的小熊水果味橡皮糖连起来可以达到 16 万公里，绕地球 4 圈。
受到全球减少盐糖脂摄入的健康消费潮流的影响，整体糖果业不景气，Haribo 软糖却依旧能畅销，这看起来就是件很奇怪的事情了。
首先产品创新可能是一个原因。其实 Haribo 并不是橡皮软糖的创始厂商，之前土耳其和日本就已经有这种类似软糖，不过都是用大米和玉米淀粉掺杂明胶做成的，而 Haribo 果汁软糖相比之下，有嚼劲儿的口感和多样的果汁口味可能会更讨喜。
小熊软糖还有个优势就是脂肪含量不会太高，所用的明胶中还有一些蛋白质，且色素在2007年的时候将合成色素换成了萃取自水果的天然色素，这显然让很多人满意，毕竟食品安全大家都关心，还有这家公司在营销上也花了很多的功夫，成功显然不是意外，味道的确挺好吃的。
