原标题:猕猴桃进化史——从奥兹果园看农业供给侧改革之路目前，猕猴桃采摘季节早已过去，奥兹猕猴桃种植园仍在忙着“走进冰冷寒冷，十几个工人正忙着“整齐地将猕猴桃插入”特制的水果巢、密封盒和标签“
”这批货物运往加拿大就在法国移交了一份10吨重的订单后，果园主丁贤强开始了另一份订单。
从种植管理到收获、储存、销售和出口，再到农业和旅游业的整合，这个“跨境农民”感叹道，“你无能为力！都市现代农业太缺乏人才了。”这个三十多岁的英俊男孩表达了一些无助。
我还是个孩子的时候。
丁贤强的父母是全世界著名的水果批发商。
最初，他们有一个家庭，建立了一个企业，不需要食物和衣服。
为什么他们要“回到农业的祖先”？他会“有好吃的水果”吗？
“水果二号”是对“适度规模经营”的反击。发展高效农业是必要的。它太小，效率低，而且太大，不适合当地的实际情况。
跟着父母从家乡山脊出去。
丁贤强从此在水果堆里长大。
吃水果好吗？眯起眼睛闻闻，你会知道
这注定了他今生与水果有着不解之缘。
丁贤强长大后，渴望走出父亲的“水果王国”。当他在大学时，他选择了广播和主持专业，希望进入外面的世界。毕业后，我在聚光灯下做了一个梦，走了几年都没有成功。
在业余时间，他曾经帮助他的父亲去山里买水果。“当时，红色猕猴桃非常罕见，当它被运到外面时，它就易手了，利润是几十倍。”丁贤强心里一跳，“回家种猕猴桃更好。”
“孩子，农业很难做。你能做到吗？”看着他激动的儿子，他父亲故意给他泼冷水。学习政策、学习技术、学习管理……"冷水"反而让丁贤强更加坚定。在父亲的支持下，他认出了猕猴桃，一种储存期长的水果，“便于长途运输和非高峰销售。”
丁贤强用了不到一年的时间才下定决心做好准备。然而，果树需要五到六年的时间才能见效，如何度过艰难的“生长期”至关重要。许多农业种植者已经下降到投入和产出的这个阶段。他选择了200亩的“安全规模”。“规模太大，投资太多，钱买不起；但规模太小，效益太低，未来不会有可持续发展。”
走进奥兹果园，在夏日的田野里撑起一把绿色的“大伞”。“这是新西兰的牵引技术。猕猴桃树枝呈45度向空中伸展，不仅有利于光照，而且便于修剪。”虽然现代种植技术如绿色害虫控制、自动喷灌和机械授粉没有什么不同，但“国内授粉机相对落后，导致花粉浪费大，成本高，价格高于白银”小丁认为猕猴桃种植技术还有很大的改进空间。
没有镁光灯。夏天阳光照耀在我的脸上。曾经学过广播和主持的“帅哥”晒黑了。
看看颜色。你认为我看起来像猕猴桃吗？
丁贤强在这个果园里迁就自己，两种猕猴桃同时进行着强烈的光合作用。对成熟和快速增长的需求
是“硬道理”
这是一种附近的、明智的和经验性的农业和旅游业共生模式，最大化生产和消费的利益。
时间回到了2014年秋天，当时丁贤强在果园门口挂了一张手写的“猕猴桃每公斤10元，欢迎采摘体验”的纸板。对基地工人老徐来说，这样的举动似乎“不可靠”:大哥是来挑选自己的，价格比市场上的要高——英镑。“只有甜瓜来了。”
令老徐惊讶的是，不仅有一些，还有许多。尤其是在周末，司机会把大包小包带到车上。为了让游客更容易找到他们的路，他写了几个“标志牌”，并把它们放在前面的路上。“他不明白米
老徐眼中令人难以置信的“挑选和销售”源于市场的变化。当几年的“生长期”过去后，最初受欢迎的红色猕猴桃已经在许多地方大面积种植并相继上市。2014年，奥兹果园生产了500吨，到2016年达到1000吨。产量的增加让丁贤强从快乐变成了悲伤:如果不能出售，水果和投资就会烂掉。丁贤强还没有尝到甜头，他不愿意也决心要突破。
为了解决储藏问题，果园建起了自己的冷库，占地1200平方米，可储藏260吨。"如果你有冰箱保鲜，你就不用担心水果变质。"即使猕猴桃大量上市，丁贤强也因为冷藏而松了口气。
"水果的销售能打破“中间鸿沟”并直接到达外地消费者手中吗？"只有效率。当时，“互联网”农业如火如荼，而其他人都在观望，丁贤强依托淘宝(Tmall)和微信商城等电子商务平台开设了一家网店。
农业之路似乎太长太难了。
很快，互联网上令人眼花缭乱的营销模式将猕猴桃的价格引入了一个迷宫。"对种植者来说，利润就像甘蔗一样，不断咀嚼，汁液越来越少."
幸运的是，丁贤强从挂猕猴桃开始就开始了猕猴桃采摘节。虽然这只是用手术刀进行的一次小规模试验，但收获颇丰。通过参观和学习，他得到了很大的启发:游客不仅要有体验式的选择，而且要乐于逗留、吃饭和玩耍，这既方便了游客又丰富了形式。
丁贤强利用特制的池塘和草坪，为游客增加了烧烤、露营和玩耍的餐馆和咖啡馆。夜幕降临时，欢快的音乐和灿烂的灯光让果园呈现出另一幅迷人的景象。“这里的空气很好，交通也很方便。我过去常去采摘猕猴桃。现在我可以在这里玩一整天了。”在游客小林看来，周末回到农村休闲是最好的放松方式。
皮埃尔·瑞尤(PierreYue)，一个专门来检查的法国水果商人，转过身来说，“猕猴桃，你的水果和公园一样漂亮！”他当场与丁贤强达成协议，进口第一批2万斤和奥兹作为他的国外供应商。
农业需要“硬核”。
能够坚持、理解技术、善于管理和有地方感情的农民是农村振兴的“硬核”。
在农业上赚钱不容易，一夜之间赚钱更难。
2018年7月11日罕见的大雨将整个果园浸泡在浩瀚的海洋中。看着果树垂挂的关键时期，丁显强想哭。"雨来得太快了，我想雨已经完全停了。"丁贤强回忆道。
然后他的决定，在老徐看来，“他似乎疯了。”原来丁贤强连根拔起了一棵从未被收获的猕猴桃树。平整土地后，他撒了草籽。
“土地是租来的，必须作为成本来计算。你难道不重新种植它吗？”老徐摇摇头。
“一开始我真的很想放弃，但这是我的根。这一带的许多人靠在花园里工作生活，不能走开。”说起当时的心情，丁贤强仍然记得很清楚。也正是这种事情使他下定决心要把他收集的所有果树和林地都变成草坪和池塘。这时，他有了一个发展休闲旅游的新计划。果然，在猕猴桃采摘季节，公园里发生了意想不到的火灾。
机会总是留给那些能够坚持和准备的人。
随着中欧银行(成都)开始经营农产品，四川猕猴桃已经在俄罗斯、波兰、法国等国外水果展示平台上展出，并取得了巨大的成就。去年10月，丁贤强开始尝试在他家门口搭乘国际列车，向法国出售他的“奥齐”猕猴桃。"运输周期长，空运成本高，陆路运输快速且经济."丁贤强看到了另一片天空。
从果园到——成都国际铁路口岸，中欧班利尔(成都)的原产地，新鲜采摘的水果可以放入恒温舒适的专用盒子中，30分钟内不间断地送到欧洲。
"挑选和营销的时机是比较成熟的
在奥兹的冬季果园里，猕猴桃树已经脱掉了所有的衣服，正在疗养。它只会等到来年冷冻仓库装满猕猴桃的时候。猕猴桃可以在明年春天持续供应到绿色地毯草坪上。儿童和成人可以玩耍或烧烤。
丁贤强对未来充满期待。
”虽然农业周期长，但只要它持续下去，就能获得稳定的回报。农产品正是需要的。
这样的回报将不会像其他行业那样冷而热。
农业将永远是朝阳产业。”
丁贤强对未来充满期待。
记者:兰国华，罗冬梅
照片来源:白桂斌
